Frukost: 2 fullkornstoast med jordnötssmör och sylt, en skål med lättyougurt, te
Lunch: Sallad på kall potatis, kassler, machesallad och jättegoddressing jag gjorde
Mellanmål: Lite yougurt
Middag: Kycklingfilé med potatis croquetter, machésallad

Började dagen med en promenad på 1 timme, jätteskönt var det! Testade ett nytt spår, men märkte ganska snart att regnet hade förvandlat stigen till en bäck! Gjorde att promenaden gick lite långsammare, men det var skönt ändå :)

Har ätit lite stuvade kantareller på rostat solrosbröd till brunch, men nu börjar jag bli hungrig igen... Vet inte riktigt vad jag ska hitta på, finns inte så jättemycket hemma... men blir kanske lite äggröra! :)


lunch till jobbet för några dagar sen. Såg så himla gott o färgglatt ut! Hade en fläskkotlett med också, men den låg i en annan burk eftersom den skulle värmas :) Salladen bestod av: körsbärstomater, gurka, oliver, mozzarella, inlagdgurka och en avokado. Mumma :D

Som ni kanske förstått gick inte helgen klockrent. Inte heller fredagen som avslutades med pizza.
Men nu stryker vi ett stort rött streck över det där tycker jag. Dagen har nämligen gått strålande.

Frukost:-
Fika: yougurt med krossat linfrö + melon, kalkonskivor med färskost, kaffe m mjölk
Lunch: Sallad med avokado och räkor, vitlöksdressing
Mellis: kalkonskivor
Middag:köttgryta + sallad
Kvällsmål: lite cashewnötter


Testade springa lite på löpbandet idag, men knät är helt fuckat GAH! Imorgon är det rugbyträning, så blir förmodligen ingen löpträning då... hur fan ska jag hinna lära mig springa en mil på 3 månader när inget funkar???

Blev ingen träning idag. Hade egentligen tänkt sticka till Rålis och köra touch-rugby med tjejerna, men mitt knä är helt svullet :S Har väl påfrestat det för mycket när jag sprungit på löpband.. avvaktar med mitt tredje pass till på söndag så kan jag springa i skogen, lite mjukare där :).

Kommer inte att hinna imorgon eller lördag, åker på kryssning då. Och då tänker jag unna mig endel alkohol och en del riktigt god mat!

Dagens matintag:

Frukost: -
Fika: Yougurt med krossade linfrön, kalkonskivor med färskost, kaffe med mjölk
Lunch: Resterna från igår
Mellanmål: Två skivor kalkon med färskost, kaffe med mjölk
Middag: Korvstroganoff, haricoverts, vitkålsallad.
Kvällsmål: Lite frukt och nötter och ramlösa


Förresten läste jag precis att det finns ett studentgym gå mitt universitet som jag börjar på i höst, så vitt jag förstår, är alldeles gratis!! Grymt glad nu :D

Vill bara skryta lite om hur duktig jag varit so far. Efter jag skrev mitt inlägg igår har jag hållt mig till GI/LCHF-kost.

Frukost: Äter ingen frukost. Dricker bara vatten. Är så trött på morgonen.
Fika: Yougurt med krossat linfrö, 1 fincrisp med chevré och kalkon, en skiva kalkon med philadelphia ost, kaffe med mjölk
Lunch: 1 fläskkotlett med svampsås, sallad på körsbärs tomater, gurka, mozzarella och avokado.
Mellanmål: Turkisk yougurt med lite funlight
Middag: Blomkålsmos och fläskfilé gryta.

Mitt enda snedsteg var finncrispen. Men det var inte så farligt tycker jag, tänkte inte efter helt enkelt..  Nu gäller det bara att fortsätta såhär!

Måste föresten påpeka att min middag var SÅÅÅÅ god!! Fatta att man kan äta så gott utan att behöva ha dåligt samvete :) LCHF har så många fördelar, även fast det är svårt att hålla sig borta från bröd och pasta...